Marinētas aronijas
Nogatavojušos aroniju ķekarus nomazgā un ievieto dezinficētā burkā. Pagatavo garšvielu marinādi, karstu pārlej ...
Nogatavojušos aroniju ķekarus nomazgā un ievieto dezinficētā burkā. Pagatavo garšvielu marinādi, karstu pārlej ...
Katliņā ielej ūdeni, liek noslaucītas, tīras baraviku cepurītes, notīrītus mazus ...
Baklažānus nomazgā, nogriež galiņu, iegriež,izņem mīkstumu. Iegriež baklažānu tā, lai tas paliktu vesels. Šādi sagatavotus ...
Ķirštomātus sadursta ar dakšiņu, liek burkās. Pievieno lauru lapas, piparus, sagrieztus ķiplokus, dilles. Uzvāra 2 litrus ...
Cietus, sarkanus tomātus nomazgā aukstā ūdenī, nosusina un sagriež 1 cm biezās šķēlēs. Sīpolus, labāk vasaras saldos sīpolus ...
Tīrās, sterilizētās burkās liek tīrus, sausus dārzeņus, liek tos pamīšus. Burkās liek pusi zaļumu, sagrieztus ķiplokus, atlikušo ...
Skumbriju filejas notīra un sagriež gabaliņos. Uzvāra ūdeni, pievieno sāli, cukuru, krustnagliņas, piparus ...
Zaļo saldo piparu pākstis un nepāraugušus baklažānus cep cepeškrāsnī un siltiem noņem mizu un izņem sēklas ...
Notīrīto tītaru iespeķo ar sīkiem speķa gabaliņiem, apsāla, liek katlā, pievieno nieres, lauru lapas, piparus ...
Svaigus sīpolu lokus pārlasa, atdala bojātos. Tāpat sagatavo estragonu un dilles, tikai sagriež sīkāk. Visas sastāvdaļas ...