Gardedis.lv / šķiņķis

Šķiņķa šnicele

Ja šķiņķis ļoti sālīts, to 3 - 4 stundas mērcē pienā, pēc tam izdauza ar gaļas āmuriņu, apviļā olā un rīvmaizē un apcep ...

Strata ir bagātīgs brokastu ēdiens, kas dažiem nedaudz atgādina franču sāļo pīrāgu – kišu, taču mīklas pamatne ...

Gardums svētku galdam.

Šķiņķa gaļu samaļ. Baltmaizi izmērcē, nospiež lieko šķidrumu, sasmalcina un apcep sakarsētā sviestā zeltaini ...

Saldo krējumu sakuļ ar olām un garšvielām. Šķiņķi un tomātu sagriež plānās šķēlītēs, smalki sarīvē ...

Gatavo mīklu - miltus samaisa ar olām, pienu, sāli. Pievieno sakapātas dilles, kārtīgi samaisa. Cep plānās ...

Gaļas šķēles un 60 minūtēm ieliek pienā. Gaļu nosusina un saplacina. Uzkaisa miltus, apmērcē sakultā ola ...

Vārītos kartupeļus sastampā biezenī, pievieno miltus, olu. No iegūtās mīklas veido plāceņus, liek tos sakarsētā ...

Kartupeļus un burkānus notīra, rupji sarīvē. Cieti vārītas olas sarīvē. Šķiņķi sagriež gabaliņos. Salātus liek ...

Olas cieti izvāra, sagriež. Sieru sagriež gabaliņos. Šķiņķi sagriež gabaliņos. Gurķus sagriež gabaliņos ...