Krējumā sautēta zivs fileja
Zivs fileju sagriež porciju gabalos, apkaisa ar sāli un pipariem, apslaka ar citrona sulu. Sīpolus nomizo un sasmalcina ...
Zivs fileju sagriež porciju gabalos, apkaisa ar sāli un pipariem, apslaka ar citrona sulu. Sīpolus nomizo un sasmalcina ...
Šķiņķa šķēles uz 1 stundu ieliek pienā. Pēc tam labi nosusina. Pannā izkausē un sabrūnina sviestu. Šķiņķi mazliet ...
Vistu izķidā, ķidas un kakliņu noliek atsevišķi, vistu apsāla, sadala porcijās, ieziež ar sviestu un izcep. Kamēr vista cepas ...
Gaļu noskalo un nosusina. Ierīvē ar sāls, piparu, majorāna, timiāna un muskatrieksta maisījumu un ieliek cepešpannā ...
Gaļu nomazgā auksta ūdenī un pārlej ar etiķi. Pieliek saspiestas paegļogas, lauru lapu, sinepju graudiņus, krustnagliņas ...
Gaļu nomazgā auksta ūdenī, nosusina un ieliek traukā, kuram var labi uzlikt vāku. Pagatavo marinādi: ūdenim pielej ...
Saputo skābo krējumu, piemaisa iebiezināto pienu. Izkausē uzbriedinātu un izkausētu želatīnu. Liek ledusskapi ...
Gaļu noskalo, nosusina un saplacina. Uzkaisa sāli, piparus. Uz katras šķēles uzliek vienu vai divus stingrus tomātus, satin ...
Katliņā liek cukuru, medu un pienu. Maisot karsē līdz cukurs izkusis. Kad cukurs izkusis pievieno sviestu un maisa līdz ...
Ūdenī liek vārīties gaļu, pievieno lauru lapas un smaržīgos piparus. Uzvāra, noputo. Vāra, līdz gaļa atlec no kaula ...