Gardedis.lv / sēnes

Sēnes - smags produkts?

Sēnes nemaz nav superprodukts, bet normāla, laba uztura sastāvdaļa.

Uzkarsē cepeškrāsni līdz 180 ºС. Uz vidējas uguns uzkarsē lielu pannu ar olīveļļu. Pannā liek vistas vistas ciskas, itāliešu ...

Pagatavo picu mīklu, izveltnē un pārziež ar 2 ēdamkarotēm eļļas. Sēnes notīra, nomazgā, sasmalcina un izsautē ...

Liellopa gaļu sagriež gabaliņos un apcep taukos, pieliek sāli un piparus. Trauka apakšu izklāj ar plānām speķa šķēlītēm, uz ...

Spageti izvāra sālsūdenī. Sīki sagrieztu speķi un šķiņķi apcep sviestā, pievieno šampinjonus un sautē, līdz tie mīksti ....

Vistas gaļu sagriež gabaliņos. Sagriež selerijas un sēnes, pievieno kaperus un sieru. Piemet sāli, aizdara ar majonēzi ...

Kāpostlapas uz 2-3 minūtēm ieliek vārošā ūdenī, tad izņem un ļauj liekajam ūdenim notecēt. Uz katras lapas uzliek ...

Šādi marinē baravikas, rudmieses, bērzlapes u. c., atsevišķi katru veidu.

Notīra sēnes, lielākās sagriež mazākos gabalos. Kastrolī liek visas marinādei ...

Notīrītu karpu vai citu zivi sagriež gabalos, apcep, liek sautējamā traukā, pārkaisa ar ceptām sēnēm un sīpoliem ...