Gardedis.lv / selerijas

Pavasaris ir klāt! Jāizmanto iepriekšējā gadā sagatavotie krājumi, lai ir vieta kur likt jaunos!

Pēc garās ziemas nav nekā patīkamāka kā svinēt pavasari ar jaunām, krāsainām un garšīgām lietām.

Vistas filejas nomazgā, nosusina un sagriež strēmelēs. Tomātus sagriež kubiņos, burkānus un seleriju - ripiņās. Ķiploku rupji ...

Zirņu aplej ar verdošu ūdeni, lai briest. Nomizo kartupeļus, burkānus, seleriju un sīpolus. Kartupeļus sagriež mazos gabaliņos ...

Tītara gurnam izņem kaulu un gaļas mīkstumu apsāla un sapiparo. Maizi un bekonu sagriež sīkos gabaliņos. Sīpolus sīki sagriež un ...

Maigā marinādē konservēti gurķi, izmantojot tradicionālas garšvielas – dilles, mārrutku saknes un lapas, piparus, sinepju sēklas.

Vistas gaļu sagriež gabaliņos. Sagriež selerijas un sēnes, pievieno kaperus un sieru. Piemet sāli, aizdara ar majonēzi ...

Gailenes uz minūti liek verdošā ūdenī ar sāli un nokāš caurdurī. Ķiploku daiviņas pārgriež uz pusēm, sīpolu sagriež ...

Salmiņos sagrieztas selerijas kopā ar sīpoliem, tomātu biezeni taukos apcep, pielej nedaudz ūdens un 10—15 minūtes sautē ...

Nomazgātus rīsus pārlej ar buljonu un vara 15 minūtes. Tajā pašā laikā taukos apcep stienīšos sagrieztu gaļu un dārzeņus ...