Sālīts Gurķis

Sēņu zupa ar putraimiem

Svaigas sēnes sakapā. Putraimus noskalo un vāra ūdenī, līdz tie kļūst mīksti, taču neizvāra pavisam. Uz vidējas uguns ...

Šampinjonus sagriež šķēlītēs, cep pannā. Vistas fileju izvāra, sagriež gabaliņos. Puravus sagriež pusgredzenos ...

Svaigos gurķus sagriež gareniski, 5 garenās šķēlītēs, liek traukā, veidojot zvaigzni. Olas cieti izvāra, sarīvē ...

Kartupeļus vāra ar visu mizu, karstiem novelk mizu, atdzisušus liek traukā. Pievieno gredzenos sagrieztu sīpolu, uzber ...

Baltmaizes kukuli pārgriež gareniski - ne līdz galam, lai sanāk kā grāmatiņa, izņem mīkstumu. Sviestu sadala 2 daļās ...

Bulciņām nogriež virsmiņu un izņem mīkstumu. Gurķi un šķiņķi sagriež salmiņos, samaisa ar majonēzi ...

Marinētus šampinjonus vai sālītas, vārītas sēne, vārītos kartupeļus, sīpolu, sālīto gurķi, skābētus kāpostus sagriež ...