Vista ar rīsiem un dārzeņiem kataloniešu gaumē
Vistu kājas ierīvē ar sāli un garšvielām. Pannā sakarsē augu eļļu, cep vistas gaļu, kamēr tā kļūst zeltaina, tad ...
Vistu kājas ierīvē ar sāli un garšvielām. Pannā sakarsē augu eļļu, cep vistas gaļu, kamēr tā kļūst zeltaina, tad ...
Sīpolu sagriež plānos ceturtdaļgredzenos, uzlej mazliet ūdens, pievieno citronu sulu, marinē 20 minūtes ...
Kubiņos sagrieztas saknes un sīki sasmalcinātu sīpolu apcep taukos. Rīsus nomazgā un liek uz 5 minūtēm verdošā ...
Kartupeļus uzvāra ar mizu, notīra atdzesē un aukstus sarīvē uz dārzeņu rīves. Izvāra pusgatavus rīsus, samaisa ...
Samaisa rīsus, konservēto lasi, olu baltumus, majonēzi, sāli, piparus. Burkānu nomizo un smalki sarīvē, olu dzeltenumus ...
Sālītos gurķus nomizo, miziņas liek vistas buljonā, kopā ar diļļu kātiem un pētersīļiem (bez lapiņām). Visu vāra 8-10 minūtes ...
Nelielā olīveļļas daudzumā apcep sakapātus sīpolus, pievieno sīkus vistas filejas gabaliņus. Kad vistas gaļas gabaliņi paliek ...
Vistas fileju sagriež mazos gabaliņos. Paprikām izņem sēklas un sagriež gabaliņos. Rupji sarīvē burkānus. Sīpolus sakapā ...
Laša filejai novelk ādu, noskalo un apsāla. Rīsus izvāra un pieber sāli. Veidni ietauko ar sviestu, liek zivs fileju ...
Sīpolus sagriež, cep eļļā, liek veidnē. Kukurūzai nolej šķidrumu, liek virsū sīpoliem. Virsū kukurūzai ...