Pētersīļa Saknes

Laša filejas zupa

Katlā lej ūdeni, uzvāra, pieber sāli - liek sagrieztus dārzeņus. Kad viss uzvārījies, turpina vārīt uz vidējas uguns ...

Gaļu (krūts gabalu, plecu vai ciskas mīkstumu) liek verdošā ūdenī, uzvāra, noputo, pievieno garšaknes un burkānu ...

Notīrītu, noskalotu govs tesmeni 4 - 5 stundas mērcē auksta ūdenī. Pēc tam liek karstā ūdenī un vāra uz ...

Sivēnu gaļu liek verdošā ūdenī, uzvāra, noputo, vara 60 minūtes uz lēnas uguns, pēc tam pievieno ...

Garšvielu novārījumā vāra labi nomazgātas sīkās zivis. Novārījumu izkāš, uzvāra un ieliek tajā šķēlītēs sagrieztus ...