Gardedis.lv / melnie piparu graudiņi

Tomātus noplaucējiet, nomizojiet un samaliet. Paprikas iztīriet un sagrieziet nelielos gabaliņos,burkānus sarīvējiet ...

Paprikas nomazgājiet, iztīriet un sagrieziet palielos gabalos. Ķiplokus nomizojiet un sagrieziet šķēlītēs, nomazgājiet ...

Kabačus nomizojiet un sagrieziet burkas augstuma nūjiņās. Izkarsētu 0.5 litra burciņu apakšā beriet piparus, krustnagliņas ...

Gurķus nomazgā, nogriež galiņus. Liek tos burkā. Ķiploku nomizo, daiviņas samīca ar naža malu un pieliek pie ...

Gurķus, nomizotas ķiploka daiviņas un zaļumus nomazgājiet un nosusiniet. Dārzeņus, lapas un piparus lieciet kārtās ...

Uzvāriet 2 litrus ūdens, beriet tajā cukuru, sali, garšvielas, pēc minūtes noņemiet no uguns un atdzesējiet ...

Sēnes notīrīt, nedaudz sasmalcināt, liek katlā ar ūdeni un uzvāra. Noputo, pieber sāli un vāra vēl 20 - 25 minūtes ...

Ķiplokus saspiež ķiploku spiedē, samaisa ar melnajiem un smaržīgajiem pipariem, pievieno sāli. Ar garšvielu maisījumu ...

Sālījums 1 l ūdens. Marinēšanas laiks 48 stundas. Visas sālījuma sastāvdaļas un ūdeni lej katlā. Uzvāra, maisot ...

Visas sastāvdaļas, izņemot šampinjonus,liek katlā vārīties, turpina vārīt vēl 5 minūtes, pēc uzvārīšanās ...