Gardedis.lv / malti čili pipari

Miltus samaisa ar aukstu sviestu. Miltos izveido padziļinājumu, iesit tajā olu, skābo krējumu, sāli, samaisa elastīgu ...

Pīles gaļu sagriež nelielos gabaliņos vai sloksnītēs. Pīles gaļu marinē 2 ēdamkarotēs sojas mērces, uz 20-30 minūtēm ...

Krāsni uzkarsē līdz 250°C temperatūrai. Veidni ieziež ar 1 ēdamkaroti olīveļļas, liek garneles vienā kārtā. Citrona sulu samaisa ...

Vistu aknas sagriež lielos gabalos, noskalo, noņem plēves un taukus. Pievieno skābo krējumu, Hmeli-suneli, maltu papriku ...

Ribiņas noskalo, nosusina, novelk plēves un nogriež liekos taukus. Visas garšvielas samaisa traukā un kārtīgi ierīvē ribiņas ...

Lēzenā šķīvī cukuru samaisa ar sāli, melnajiem pipariem, maltiem čili pipariem. Sausu laša fileju apviļā cukura ...

Kartupeļus kārtīgi nomazgā un izvāra ar visu mizu. Pētersīļus un lokus sakapā. Sīpolu un šķiņķi sagriež ...

Sajauc marinādes sastāvdaļas. Vistas gaļu sagriež gabaliņos un samaisa ar marinādi. Gaļu atstāj marinēties ...

Kartupeļus nomizo, liek katlā, pārlej ar ūdeni, pieber sāli, izvāra, sastampā biezenī. Kartupeļu biezenim ...

Vāra rīsus - katlā lej 700 ml ūdens, uzvāra, ieber rīsus, samaisa, tikko sāk vārīties, samazina uguni līdz minimumam un vāra ...