Gardedis.lv / laša fileja

Lasis medū un sinepēs

Sinepes samaisa ar sojas mērci un medu. Sinepju maisījumu pārlej laša filejas gabaliņiem un liek uz 15 minūtēm ...

Nomizo gurķi un sagriež plānās, garenās šķēlītēs. Uzber virsū 1/2 tējkarotes cukura, pārlej ar aveņu etiķi ...

Samaļ vai smalki sakapā laša fileju. Pievieno smalki sabriestus sīpolus, piparus un sāli pēc garšas. Izveido ...

Gatavo pirmo pildījumu - samaisa majonēzi ar sinepēm, sakapātām dillēm, pieber sāli, piparus. Gatavo otro pildījumu ...

Laša fileju sagriež porcijas gabalos un apkaisa ar sāli, pipariem. Apviļā miltos. Liek cepties cepeškrāsnī 200°C temperatūrā ...

Katlā uzkarsē eļļu un apcep sakapātu sīpolu. Pievieno sagrieztus kartupeļus un turpina cept 10 minūtes. Pieber sāli ...

Dārzeņu buljonam jābūt karstam, tāpēc, to tur katlā uz mazas uguns. Pannā izkausē sviestu, pievieno sagrieztu ...