Gardedis.lv / laša fileja

Laša siera zupa

Zivs fileju noskalo, liek katlā, pārlej ar 2,2 litriem ūdens, liek vārīties. Kad ūdens uzvārījies, nosmeļ putas, turpina vārīt buljonu uz lēnas ...

Laša fileju sagriež lielos gabalos, mazliet apsāla, sapiparo un atstāj uz 30 minūtēm ievilkties.
Ķirštomātiņus sagriež ...

Uz pannas uzkarsē olīveļļu. Lasim pievieno sāli, maltus piparus, pāris minūšu apcep no abām ...

Kartupeļus sagriež šķēlītēs un zvīņu veidā izkārto cepamveidnē. 150 ml saldā krējuma sajauc ...

Laša fileju sagriež nelielos gabaliņos, apslaka ar citronu sulu, uzber sāli, piparus, garšvielas ...

Laša fileju sagriež 2x2 cm lielos gabaliņos. Zivs filejas gabaliņus apslaka ar citrona sulu, uzlej sojas ...

Burkānu izvāra ar visu mizu, atdzesē, nomizo, sagriež mazos gabaliņos. Atsevišķā katlā, verdošā ūdenī ...

Laša fileju sagriež 1,5-2 cm biezos gabalos, apsāla un sapiparo katru gabalu, no visām pusēm. Veidnē ieklāj ...

Notīra ingveru, to sarīvē, pievieno sojas mērci, brūno cukuru, augu eļļu un ķiploku. Laša filejai izņem ...

Sinepes samaisa ar sojas mērci un medu. Sinepju maisījumu pārlej laša filejas gabaliņiem un liek uz 15 minūtēm ...