Gardedis.lv / kumīns
Kartupeļu kebabs uz grila
Par kartupeļu ēdieniem var runāt bezgalīgi, tomēr vienkāršais dārzenis nebeidz mūs pārsteigt.
Šakšuka - Iesaka šefpavārs Ēriks Dreibants
Sīpolus sagriež nelielos gabaliņos, cep līdz tie kļūst mīksti. Pievieno gabaliņos sagrieztu papriku, ķiplokus, cep dažas minūtes ...
Šakšuka
Sīki sakapātus sīpolus apcep. Pievieno gabaliņos sagrieztu papriku, turpina cept. Kad paprika kļuvusi ...
Basmati rīsi Indiešu gaumē
Katlā uzkarsē ghi sviestu uz vidējas uguns. Pievieno drupinātas garšvielas (kardamonu, kumīnu, koriandru ...
Tradicionālais plovs uzbeku gaumē
Sakarsētā katlā apcep jēra gaļas kubiņus, izņem, un jēra taukos cep burkānu un sīpolu salmiņus, pievieno ...
Plovs ar vistu sirdīm
Sīpolu un burkānu smalki sakapā. Sirsniņas pārgriež uz pusēm un noskalo. Rīsus kārtīgi noskalo aukstā ...