Deserta tomāti
Cietus, sarkanus tomātus nomazgā aukstā ūdenī, nosusina un sagriež 1 cm biezās šķēlēs. Sīpolus, labāk vasaras saldos sīpolus ...
Cietus, sarkanus tomātus nomazgā aukstā ūdenī, nosusina un sagriež 1 cm biezās šķēlēs. Sīpolus, labāk vasaras saldos sīpolus ...
Tīrās, sterilizētās burkās liek tīrus, sausus dārzeņus, liek tos pamīšus. Burkās liek pusi zaļumu, sagrieztus ķiplokus, atlikušo ...
Skumbriju filejas notīra un sagriež gabaliņos. Uzvāra ūdeni, pievieno sāli, cukuru, krustnagliņas, piparus ...
Ogas uzmanīgi noskalo (avenes tikai pārlasa), nosusina virtuves salvetē un atdala kātiņus. Sajauc un pilda ...
Notīrīto tītaru iespeķo ar sīkiem speķa gabaliņiem, apsāla, liek katlā, pievieno nieres, lauru lapas, piparus ...
Sēnes notīra, nogriež kātiņiem galus un ar mitru drāniņu noberž cepurītes. Uzvāra etiķi kopā ar vīnu un sāli. Tajā sēnes vāra ...
Sviestbekas notīra, noskalo, atdala cepurītes un kātiņus. Cepurītes un kātiņus sagriež vienādos gabaliņos. Viens katls ir cepurītēm ...
Nomērcētām, iztīrītām siļķēm izņem asakas. Uz katras filejas iekšējās puses uzkaisa piparus, sinepju graudiņus un sīki sagrieztus ...
Gurķus gatavo ar trīsreizēju karstās pārliešanas metodi. Šis paņēmiens izplatīts starp konservētājiem, jo nav ...
Uzvāra ūdeni, tam pievieno visas nepieciešamās sastāvdaļas, izņemot etiķi. Ļauj marinādei pavārīties 5 minūtes un ļauj ...