Kāpostu sautējums ar liellopu gaļu
Eļļa apsautē sīki sagrieztus sīpolus un ķiplokus. Pieliek kāpostu, skaidiņās sarīvētu burkānu, ķimenes, uzlej karstu ...
Eļļa apsautē sīki sagrieztus sīpolus un ķiplokus. Pieliek kāpostu, skaidiņās sarīvētu burkānu, ķimenes, uzlej karstu ...
Kāpostus sīki sakapā. Sīpolu sagriež gabaliņos. Burkānus sagriež šķēlītēs. Uz pannas bez taukvielām, uzlejot ūdeni vai ...
Kāpostu smalki sagriež, pārlej ar karstu ūdeni, tad ar aukstu. Kāpostu gabaliņus nedaudz “paspaida”. Cep karsta eļļā ...
Kāpostus sarīvē uz rīves, pārkaisa ar sāli, saberž un izsautē pienā. Atdzesētiem pievieno cukuru, olu dzeltenumus ...
Kartupeļus un selerijas sakni nomizo un novāra mīkstus sāls ūdeni. Sīpolu sagriež, ķiploku saspiež un cep augu eļļa ...
Sīki sakapātus svaigus kāpostus sautē ar sviestu bez ūdens piedevām, mazliet atdzesē. Pieliek olas un rīvmaizi ...
Skaidiņās sarīvētiem āboliem pieliek skābētus kāpostus, sajauc ar krējumu, kam pielikta sāls un cukurs (pēc garšas). Pārkaisa ar ...
Burkānus, rāceņus un kāļus nomazgā, notīra, noskalo, sagriež gabaliņos, liek katlā, uzlej ūdeni, uzliek vāku un ...
Uz rīves sarīvētus kāpostus pārkaisa ar sali (1/2 tējkarotes) un saberž. Katliņā izkausē sviestu, pieliek kāpostus un ...
Jēra rību gabalam izņem ribas, gaļu ierīvē ar sāli, pipariem, izklāj uz dēļa, virsū liek pildījumu, satin veltnī, nošuj ...