Gardedis.lv / ingvers

Zivs fileju, mango, sīpolu, papriku sagriež 1 cm lielos gabaliņos. Visu samaisa ar sakapātiem kinzas ...

Gaļu noskalo, nosusina ar papīra dvieli. Ķiploka galviņu notīra, visas ķiploka daiviņas sagriež gareniskās ...

Sīpolus un burkānus sagriež plānās šķēlītēs, cep pusē sakarsētas augu eļļas, 5 minūtes. Papriku sagriež gabaliņos ...

Visas mērces sastāvdaļas bļodā samaisa un noliek malā. Kaltētos čili piparus mērcē verdošā ūdenī, dažas minūtes ...

Katliņā liek ķirbja biezeni, pievieno pārējas sastāvdaļas un uz mazas uguns, nepārtraukti vārot maisot, vāra, kamēr ...

Vistas gaļu sagriež nelielos gabaliņos, liek marinādē uz dažām stundām. Tad, iemarinējušos gaļu, uzdur uz, ūdenī ...

Rīsus vāra sālsūdenī, kad tie ir gatavi, notecina caurdurī. Cūkgaļu sagriež 2-3 cm lielos gabaliņos. Gaļu cep sakarsētā ...

Daļu auzu pārslu grauzdē sausā pannā, iegūstot vieglu brūnganumu. Žāvētās aprikozes mērcē ūdenī.
100 g aprikožu ...

Vistu krūtiņas kārtīgi nomazgā, sagriež porciju gabalos. Uzber sāli, piparus, ingveru un kariju. Ķiplokus saspiež ...

Karamelizē sīpolus: Sagriež sīpolus gabaliņos,liek pannā uzkarsēta eļļā un uz mazas uguns cep līdz caurspīdīgumam ...