Gardedis.lv / garšvielas

Gaļu nomazgā aukstā ūdenī, nosusina un nogriež lieko treknumu. Ierīvē ar pipariem un liek dziļā cepešpannā ...

Vistu kājiņas ierīvē ar eļļas, sāls, paprikas, citu garšvielu maisījumu, atstāj 30 minūtes ievilkties. Mīklu atsaldē ...

Cūkas un liellopu gaļu sagriež gabaliņos, pārkaisa ar sāli un salpetra maisījumu un atstāj vēsa telpā 10 - 12 stundas ...

Cūkas gaļu izmaļ divas trīs reizes gaļas mašīnā, pievieno kartupeļu cieti, sāli, salpetri, cukuru, piparus, majorānu ...

Pagatavo biskvītu un smilšu mīklu un cep tortes veidnē. Izceptu biskvītu sadala divās plāksnēs un samitrina ...

Sviestu ar cukuru, vaniļu vai citrona miziņu un olām saputo, līdz cukurs izkusis un masa gaišā krāsā. Tad pievieno ...

Pagatavo olu mīklu pēc aukstā vai karstā gatavošanas paņēmiena. Mīklu apmēram 1 cm biezā kārta uzziež uz plāts ...

Sīrupu (cukurbiešu) ar cukuru un sviestu uzvāra. Verdošā masā iekuļ pusi izsijāto kviešu miltu, pieber smalki saberztas ...

Notīrītu pīli ieberzē ar sāli, pipariem, liek sakarsētos taukos sautējamā katlā un cepeškrāsnī apcep brūnu ...

Olu dzeltenumus ar pusi cukura un garšvielām saputo. Pievieno sausi sažāvētu, sviestā apceptu baltmaizes vai rupjas ...