Liellopu gaļas mērce makaroniem
Liellopu gaļu sagriež salmiņos, cep augu eļļā, kamēr izveidojas brūngana garoziņa. Pielej buljonu vai ūdeni, pievieno ...
Liellopu gaļu sagriež salmiņos, cep augu eļļā, kamēr izveidojas brūngana garoziņa. Pielej buljonu vai ūdeni, pievieno ...
Cūkgaļu sagriež nelielos gabaliņos, mazliet izdauza ar gaļas āmuriņu, liek sautējamā katlā. Gaļu sutina, kamēr ...
Pannā cep liellopu gaļu un šķiņķi. Pievieno pusi izkausēta sviesta, miltus. Ar sviesta-miltu maisījumu pārklāj gaļu ...
Tītara gaļu noskalo, nosusina, sadala garenos gabalos, izdauza ar gaļas āmuriņu. Izdauzītajai gaļai uzber sāli, piparus ...
Liellopu mēli, kopā ar burkānu un sīpolu izvāra. Liellopu mēli uzreiz liek aukstā ūdenī un novelk plēvi. Gaļu sagriež ...
Kāpostus sagriež četrstūra gabaliņos, kartupeļus - kubiņos, garšsaknes sagriež salmiņos, apcep sviestā un vāra buljonā ...
Gatavo mīklu - bļodā iesijā miltus, izveido iedobi, pievieno viegli sakultas olas. Ūdenī izšķīdina sāli, pielej olām - samīca ...
Cūkgaļu sagriež 3 cm lielos gabaliņos, apsāla, sapiparo ar piparu maisījumu. Cūkgaļu cep pusē taukvielu, kamēr ...
Gaļu noskalo, sagriež salmiņos un cep sakarsētā sautējamā katlā, augu eļļā. Pievieno plānos pusgredzenos sagrieztus ...
Gatavo mīklu - miltus izsijā caur sietu, izveido kaudzīti, pievieno sāli, cukuru. Cukurs mīklai dod kraukšķīgumu ...