Gardedis.lv / gaļas buljons

Buljonu uzkarsē, līdz tas sāk vārīties. Pievieno saldētos dārzeņus un vēlreiz uzvāra. Pieliek gabaliņos sagrieztu ...

Gaļu noskalo aukstā ūdenī, nosusina, neņem plēves un mīkstumu sagriež gabaliņos. Liek verdošā sālsūdenī un vāra ...

Gaļu noskalo, nosusina un saplacina. Uzkaisa sāli, piparus. Uz katras šķēles uzliek vienu vai divus stingrus tomātus, satin ...

Sīpolus smalki sakapājiet. Sakarsējiet eļļu, pusi no sīpoliem apcepiet tajā caurspīdīgus. Pēc tam sīpolus no pannas noņemiet un ...

Puravu sagriež plānās šķēlītēs. Desu griež šķēlītēs un apcep ...

Apcep sīpolus, kamēr tie kļūst zeltaini, noliek malā. Uzkarsē olīveļļu katlā, uz lielas uguns. Cūkgaļu apsāla un sapiparo ...

Cūkas gaļu izmaļ divas trīs reizes gaļas mašīnā, pievieno kartupeļu cieti, sāli, salpetri, cukuru, piparus, majorānu ...

Mārrutkus nomazgā, notīra un sarīvē. Aprasina ar etiķi. Sviestu izkausē, sajauc ar miltiem, pārlej ar gaļas buljonu un ...

Sīpolus sagriež nelielās ripiņās un mazliet apcep sviestā. Pieber miltus, pielej gaļas buljonu un pagatavo diezgan biezu ...

Gaļu noskalo tekošā ūdenī, nosusina un sagriež gabaliņos. Apcep kopā ar sīpoliem, pievieno tomātus pastu ...