Vistas fileja ar sieru un dārzeņiem
Vistas fileju sagriež trīs daļās, pārkaisa ar sāli un pipariem, apviļā sakultā olā, pēc tam rīvmaizē, sakarsēta eļļā apgrozot izcep ...
Vistas fileju sagriež trīs daļās, pārkaisa ar sāli un pipariem, apviļā sakultā olā, pēc tam rīvmaizē, sakarsēta eļļā apgrozot izcep ...
Cīsiņus sagriež, uz pannas sakarsē 2 ēdamkarotes eļļas un apcep gaiši brūnus. Pielej pienu un pieber kukurūzas putraimus ...
Kartupeļus nomizo un sagriež mazos kubiciņos. Sīpolus nomizo un sagriež pēc iespējas smalkāk. Vispirms apbrūnina kartupeļus ...
Gaļai pievieno sasmalcinātu sīpolu un ķiplokus, zaļumus, sadrupinātu maizes mīkstumu, svaigo olu, sāli un piparus, visu labi ...
Kartupeļus nomizo, sagriež gabaliņos, sālsūdenī vāra 10 minūtes, tad nokāš un nosusina. Papriku sagriež gabaliņos, puravu ...
Vistas spārniņiem piestāv gandrīz visi dārzeņi: ķirbis, tomāti, paprika, burkāni, pupas un pat skābēti tomāti.
Pīrāgs ir ļoti aromātisks un labi garšo kā silts, tā arī auksts. Cepšanai var izmantot gan kārtaino, gan parasto rauga mīklu.
Ja sēņu mērce un sēņu zupa šķiet jau pārāk pierastas, pienācis brīdis sēņu pīrāgam.
Menca skābā krējuma mērcē sanāk sulīga un ļoti maiga, ar ķiploku un diļļu aromātu.
Četras olas un olas dzeltenumu sajauc ar sviestu, citronu liķieri vai rīvētām miziņām, sāli, cukuru un miltiem. Mīklu mīca, kamēr nelīp pie ...