Veģetārā fahita ar mango
Šī veģetārā fahita (fajita) ir papildināta ar sulīgu mango, kas piešķir tai patīkamu, svaigu garšu. Pievienojot papriku, baltos sīpolus un savu iecienītāko veģetāro olbaltumvielu avotu, iegūsiet sātīgu un kārdinošu maltīti.
Šī veģetārā fahita (fajita) ir papildināta ar sulīgu mango, kas piešķir tai patīkamu, svaigu garšu. Pievienojot papriku, baltos sīpolus un savu iecienītāko veģetāro olbaltumvielu avotu, iegūsiet sātīgu un kārdinošu maltīti.
Kāpostus sautē afgāņu kazanā. Sīpolu sagriezt, sarīvēt burkānu, ieliet eļļu, kamēr apcepas, sagriezt kāpostu, likt klāt cepam traukā ...
Kaulus sakarsētās taukvielās apcep brūnus izņem ārā. Apcep sagrieztus sīpolu, burkānu, sarkano papriku ar garšaugiem, garšvielām un ...
Vistas fileju sagriež trīs daļās, pārkaisa ar sāli un pipariem, apviļā sakultā olā, pēc tam rīvmaizē, sakarsēta eļļā apgrozot izcep ...
Cīsiņus sagriež, uz pannas sakarsē 2 ēdamkarotes eļļas un apcep gaiši brūnus. Pielej pienu un pieber kukurūzas putraimus ...
Kartupeļus nomizo un sagriež mazos kubiciņos. Sīpolus nomizo un sagriež pēc iespējas smalkāk. Vispirms apbrūnina kartupeļus ...
Gaļai pievieno sasmalcinātu sīpolu un ķiplokus, zaļumus, sadrupinātu maizes mīkstumu, svaigo olu, sāli un piparus, visu labi ...
Kartupeļus nomizo, sagriež gabaliņos, sālsūdenī vāra 10 minūtes, tad nokāš un nosusina. Papriku sagriež gabaliņos, puravu ...
Vistas spārniņiem piestāv gandrīz visi dārzeņi: ķirbis, tomāti, paprika, burkāni, pupas un pat skābēti tomāti.
Pīrāgs ir ļoti aromātisks un labi garšo kā silts, tā arī auksts. Cepšanai var izmantot gan kārtaino, gan parasto rauga mīklu.