Gardedis.lv / dārzeņu buljons

Dārzeņus notīra un sasmalcina, ziedkāposta galviņu sadala rozetēs. Katlā izkausē sviestu, apcep sīpolus. Kad tie kļūst caurspīdīgi ...

Garšīgi un ļoti vienkārši pagatavot! Noteikti pamēģini!

Universāla ķirbju zupa. Ar garšvielām tās garšu var mainīt no maigas līdz pat asai.

Izkausētā sviestā apcep sasmalcinātu sīpolu, pārkaisa ar kariju, izkarsē. Pievieno gabaliņos sagrieztus burkānus ...

Kartupeļus izvāra, nokāš, pievieno sviestu un 200 ml piena un sastampā biezenī. Iemaisa sāli un rīvētu muskatriekstu ...

Sīpolu sagriež pusgredzenos. Saldajiem pipariem izņem sēklotni, pākstis sagriež salmiņos. Vistas fileju sagriež ...

Baravikas un šampinjonus sagriež un izvāra. Sīpolus sakapā, zaļumus sakapā. Pannā sakarsē sviestu, cep ...

Gailenes sakapā, dažas atstāj veselas - rotāšanai. Sīpolu un ķiplokus smalki sakapā, pavasara sīpoliņus sagriež ...

Sēnes izvāra pusgatavas, sagriež gabaliņos. Burkānu un sīpolus sasmalcina. Dārzeņus liek katlā, ar biezu ...

No gaļas zupām vispopulārākās ir vistas buljona un kūpinātas cūkgaļas zupas, piemēram, skābeņu vai šķelto zirņu zupa. Taču ir viena zupa, veģetāra vai ar gaļu, kas garšo ikvienam latvietim – biešu zupa.