Gardedis.lv / cūkgaļa
Krāsnī ceptas cūkgaļas karbonādes franču gaumē
Ļoti gardi cūkgaļas gabaliņi ar ananāsiem, cepti zem siera apvalka cepeškrāsnī.
Skābētu kāpostu zupa ar cūkgaļu
Pēc patikas zupā var pievienot gabaliņos sagrieztus, atsevišķi izvārītus kartupeļus.
Skābu kāpostu zupa - ar nelielām atkāpēm no tradicionālās
Kā daudzām receptēm, arī šai, mazās izmaiņas radās neplānoti, bet izrādījās - uz palikšanu. 90o gadu vidū pie mums viesojās angļu ģimene.
Pikantā cūkgaļa
Gaļu nomazgā, nosusina, uzliek uz ieeļļotas folijas, uzkaisa sāli un piparus, pārziež ar sinepēm. Sīpolā sadur krustnagliņas ...
Grillēta cūkgaļa
Gaļu nomazgā un nosusina. Eļļai pieliek sojas mērci, piparus un sāli, labi samaisa un ar šo marinādi ierīvē gaļu ...
Cūkgaļas gulašs
Gaļu noskalo aukstā ūdenī, nosusina un sagriez gabaliņos. Katliņā izkausē sviestu un apcep gaļu no visām pusēm ...
Cūkgaļas un dārzeņu sautējums
Lielā pannā sakarsē eļļu, pievieno gabaliņos sagrieztu cūkgaļu un maisot apbrūnina aptuveni 3 - 4 minūtes. Sīpolu sagriež ...
Cūkgaļa ar sojas mērci un ingveru
Sīpolus smalki sakapā, ķiplokus izspiež caur ķiploku spiedi. Saldos piparus pārgriež uz pusēm, izņem sēklas, pākstis ...