Lēcu zupa
Katlā lej ūdeni, ber tajā lēcas - vāra. Sviestā apcep asafetīdu, melnos piparus, koriandru - cep 10-15 sekundes ...
Katlā lej ūdeni, ber tajā lēcas - vāra. Sviestā apcep asafetīdu, melnos piparus, koriandru - cep 10-15 sekundes ...
Izvāra gaļu, burkānus, kartupeļus, olas un sēnes. Liek kārtās - mazliet rīvētu burkānu, mazliet rīvēta siera, 1 rīvētu olu ...
Gatavo biskvītu - smalki sarīvētus burkānus sautē sviestā 15 minūtes. Olu dzeltenumus sakuļ ar cukuru, pievieno ...
Visu sasmalcina, burkānus sarīvē, ķiplokus sagriež plānās šķēlītēs, visu blīvi liek burkā. Katlā lej marinādes sastāvdaļas ...
Nelielā eļļas daudzumā apcep sīpolu, ķiplokus, burkānus - sagriež šķēlītēs, lielos gredzenos vai pusgredzenos ...
Vārītu, nomizotu bieti sarīvē uz rupjās sakņu rīves, sajauc ar olīveļļu, etiķi, cukuru, sāli, pipariem, sauso vīnu ...
Vistas fileju sagriež salmiņos, aprasina ar citrona sulu, sojas mērci, pieber piparus, garšvielas, maltu ingveru, ķiploku ...
Stilbiņus apsāla, sapiparo, noziež ar majonēzi un liek uz 1 stundu ledusskapī. Kāpostus sakapā, sīpolus ...
Nomazgātus un notīrītus sulīgus rutkus un burkānus sarīvē uz rupjas dārzeņu rīves skaidiņās. Svaigus kāpostus ...