Gardedis.lv / burkāni

Vārītus burkānus, kartupeļus,bieti un pārējos dārzeņus sagriež kubiņos. Bietēm pieliek mērci, pēc tam pakāpeniski ...

Gurķus un paprikas atsevišķi rupji sarīvē - izdalījušās sulas nospiež. Burkānus smalki sarīvē, izdalījušos sulu nospiež ...

Pannā, sakarsētā olīveļļā, liek lielos gabalos sagrieztus sīpolus, cep, kamēr tie kļūst zeltaini. Gaļu ar visiem ...

Aknas izvāra sālsūdenī, atdzesē un rupji sarīvē. Sīpolus sagriež ceturtdaļgredzenos, cep augu eļļā, kamēr tie kļūst ...

Kartupeļus izvāra (nepārvāra) un izberž caur sietu. Kuļot pielej pienu, pieliek sviestu, pēc tam pielej burkānu sulu un ...

Kubiņos sagrieztas saknes un sīki sasmalcinātu sīpolu apcep taukos. Rīsus nomazgā un liek uz 5 minūtēm verdošā ...

Sīki sagrieztus burkānus un pētersīļu saknes ieliek skābā krējumā, aplej ar verdošu ūdeni, pievieno sagrieztus ...

Baraviku kātus sīki sagriež un apcep taukos. Cepurītes sagriež un 10 minūtes vāra buljonā un ūdenī. Saknes sagriež ...

Gaļu samaļ, pievieno pienā izmērcētu baltmaizi, sāli, piparus, garšvielas, jēlas olas - kārtīgi samaisa. Uz folijas vai ...

Želatīnu samaisa ar 150 ml auksta vārīta ūdens un atstāj uz 1 stundu. Sīpolus sakapā. Tomātus sagriež gabaliņos ...