Cūkgaļas ruletes ar šampinjoniem sarkanvīnā
Gaļu sagriež garenās šķēlītēs, izdauza ar gaļas āmuriņu, uzber sāli, piparus. Sīpolu sagriež pusgredzenos, sēnes sagriež ...
Gaļu sagriež garenās šķēlītēs, izdauza ar gaļas āmuriņu, uzber sāli, piparus. Sīpolu sagriež pusgredzenos, sēnes sagriež ...
Konservēšanai jāizvēlas vēl pastingri nenogatavojušies bumbieri. Labākas ir visas sviestainās šķirnes, kurām ap sēklotni ...
Brūklenes noskalo aukstā ūdenī. Virspusē nostājušās ogas izlasa no ūdens un labi notecina. Trauka dibenā nosēdušās ...
Brūklenes nomērcē 2 stundas, lai nebūtu tik rūgtas. Katlā silda ūdeni ar cukuru,pastāvīgi maisot kamēr cukurs ...
Trauku vai burku pamatīgi izmazgā un izslauka. Zemenes noskalo, nosusina un ieliek traukā. Sajauc ar ...
Garnējums: Sākumā sajauc bumbierus ar cukuru, tad pievieno avenes. Liek ledusskapī. Kūka: Uzsilda cepeškrāsni līdz ...
Sviestu izkausē, pielej pienu, pievieno olu un sakuļ ar putojamo slotiņu. Samaisa miltus, cepamo pulveri, sāli, cukuru ...
Verdošā pienā liek rīsus un pēc uzvārīšanās, vāra 15-20 minūtes. Atdzesē, pievieno olas dzeltenumu ...
Brūklenes izlasa, noskalo, liek katlā bez ūdens un maisot vāra, līdz daļa ogu ...
Izvēlas rudens vai ziemas šķirnes bumbierus, tos nomizo, sagriež uz pusēm vai daiviņās. Lai bumbieri ...