Gardedis.lv / brūnais cukurs

Marinēt var ne tikai gurķus, tomātus un citus dārzeņus, bet arī olas. Taču, pirms marinēt olas bietēs, jāatceras, ka jo ilgāk olas atradīsies marinādē, jo intensīvāki rozā tonī iekrāsosies un iegūs skābāku garšu.

Lai izceptās pankūkas neatdzistu, kamēr pārējās vēl cepas, ieliec tās siltā cepeškrāsnī.

Olu krēmu atkarībā no biezuma pasaules konditori mēdz dēvēt arī par angļu krēmu - tad ja tas ir šķidrāks un vairāk līdzinās mērcei.

Kārtaino mīklu sagriež taisnstūrveida gabaliņos. Ābolus nomizo, sagriež gabaliņos. Ābolus liek uz kārtainās mīklas taisnstūrīšiem ...

Par šo ideju jāsaka paldies Ārijai Avotai. Turos pie viņas receptes, tikai nedaudz to pielāgojot. Izmantoju ø 28 cm tartes formu ar izņemamu apakšējo plāksni.

Pēc patikas zupā var pievienot gabaliņos sagrieztus, atsevišķi izvārītus kartupeļus.

Lielā bļodā iesit olas, cukuru, pievieno biezpienu, visas garšvielas, miltus. Kad mīkla vairs nelīp pie rokām, tā ir gatava ...

Kārtainās mīklas plāksni pārsmērē ar sviestu, pārkaisa ar cukuru un kanēli. Pārber ar sukādēm. Sarullē. Sagriež mazos ...

Sajauc sausās sastāvdaļas. Pievieno sukādes un šokolādi samaisa. Olas saputo ar krējumu un pienu. Pievieno sviestu ...

Sasmalcina cepumus, sajauc ar izkausētu sviestu, pievieno rīvēto citrona miziņu, ēdamkaroti citrona sula, liek tortes formā ...