Gardedis.lv / brūklenes

Brūklenes un mellenes katras atsevišķi nelielā ūdens daudzumā (ne vairāk kā trešdaļā glāzes uz puskilogramu ogu) savāra ...

Augļus, riekstus vai ogas pilda burciņās, aizvāko un glabā ledusskapī.

Atdala olu baltumus no olu dzeltenumiem, sakuļ stingrās putās ar pusi no dotā cukura daudzuma. Kuļ sviestu, kas ir ...

Brūklenes izvāra mīkstas, novārījumu nolej, brūklenes izberž caur sietu un savieno ar novārījumu, pieliek cukuru, vīnu ...

Uz maizes dēļa uzber miltus tā, lai veidotos paaugsta kaudzīte. Tajā izveido bedrīti un ielej siltā cukurūdenī uzbriedinātu ...

Brūklenes verdošā ūdenī (2 - 3 minūtes) noplaucē (lai noņemtu rūgtumu), nokāš un samaļ gaļas mašīnā ...

Veidni, ar noņemamām malām ieziež ar sviestu un pārkaisa ar miltiem. Olas sakuļ, izmantojot mikseri, gaisīgās ...

Brūklenes nomazgā, pārlasa un sapilda pudelēs vai burkās. Pārlej ar degvīnu un cieši aizvāko. Tur tumšā vietā 40 dienas ...

Brūklenes ir arī efektīvs sviedrēšanas līdzeklis, tāpēc tiek izmantotas saaukstēšanās un dažādu vīrusu slimību profilaksei.

Veidnē ieklāj cepamo papīru, kas noziests ar augu eļļu. Gatavo biskvītu - olas sakuļ ar cukuru un vanilīnu stingrās ...