Gardedis.lv / bazilika lapiņas

Garneļu pica ir ļoti populārs picas veids Itālijas piekrastes reģionos, īpaši Sardīnijā un Sicīlijā.

Pagatavo Holandes mērci, pieliek gabaliņos sagrieztu šķiņķi un garšvielas. Rūpīgi samaisa. Katliņu noņem no plīts. Mērcei pieliek ar ...

Mājās gatavots bazilika pesto gan smaržo, gan garšo daudz labāk, nekā pirkts veikalos.

Kartupeļus nomizo, liek katlā, aukstā ūdenī, vāra gatavus. Kartupeļiem nolej ūdeni, mazliet atdzesē, sastampā ...

Krāsni uzkarsē līdz 180°C temperatūrai. Katru kartupeli ietin folijā, liek veidnē, cep 35-40 minūtes. Gatavību pārbauda ar ...

Krāsni uzkarsē līdz 180 Ietauko veidni. Papriku gareniski sagriez 4 daļās, atdala kātus un izņem sēklas. Mīkstumu noskalo ...

Malto gaļu samaisa ar sīpolu, ķiplokiem, rīvmaizi, baziliku, Parmas sieru, olu, pieber sāli, piparus - kārtīgi samaisa ...

Sīpolu sarīvē un liek dziļā katlā, pievieno 2 ēdamkarotes olīveļļas, liek uz vidējas ...

Sīpolu sasmalcina, gaļu sagriež sīkās strēmelītēs, katliņā pasautē. Pusgataviem liek klāt dārzeņus - gabaliņos ...

Dzelteno, sarkano, zaļo papriku sagriež salmiņos. Makaronus izvāra vistas gaļas buljonā. Gatavo alfredo mērci - katlā ...