Dārzeņi katliņā grieķu gaumē
Gaļu un dārzeņus (izņemot baklažānus) samaļ gaļas mašīnā, uzber daudz sāls un piparu. Baklažānus pārlej ar verdošu ...
Gaļu un dārzeņus (izņemot baklažānus) samaļ gaļas mašīnā, uzber daudz sāls un piparu. Baklažānus pārlej ar verdošu ...
Baklažānus sagriež 5 mm biezās šķēlēs. Baklažānu šķēlītes apviļā miltos un cep no abām pusēm augu ...
Baklažānus noskalo, sagriež gredzenos, uzber sāli. Pēc 20 minūtēm noskalo ūdenī. Gatavo mērci ...
Dārzeņus noskalo, nomizo, sagriež. Veidni ietauko ar augu eļļu. Pirmā kārta - gabaliņos sagriezti kabači ...
Sautējamo katlu liek uz uguns, uzlej eļļu. Cūkgaļu sagriež gabaliņos, cep eļļā, kad cūkgaļa paliek balta, pievieno ...
Zivs fileju noskalo, nosusina ar papīra dvieli. Zivs fileju apsāla, sapiparo, aprasina ar citrona sulu, uzber garšvielas ...
Cep eļļā sakapātus sīpolus, burkānus. Baklažānus sagriež plānās šķēlītēs, uzber sāli, atstāj uz 30 minūtēm ...
Gaļu sagriež gabaliņos, cep, kamēr parādās brūngana garoziņa. Cepto gaļu pārliek katlā, pārlej ar nelielu ...
Dārzeņu nelielās porcijās grilē, 8 minūtes, līdz tie kļuvuši mīksti. Nelielā bļodā samaisa eļļu un citrona sulu ...
Baklažānus noskalo, sagriež šķēlītēs, katru šķēlīti sagriež salmiņos. Katlā lej ūdeni, uzvāra to, verdošā ūdenī liek ...