Gardedis.lv / asā tomātu mērce

Kabačus nomizo, lielākiem izgriež sēklotni, mīkstumu sagriež plānās šķēlītēs, ber dziļā pannā sakarsēta eļļā un viegli ...

Desu un sieru samaļ, olas sarīvē un pievieno saputotam sviestam. Putojot pievieno piparus, sāli, cukuru, aso tomātu ...

Ūdenī vāra kubiņos sagrieztus kartupeļus, pievieno salmiņos sagrieztus sīpolus, kas kopā ar tomātu biezeni apcepti ...

Gatavo krēmu - papriku sagriež sīkos gabaliņos, aplej ar verdošu ūdeni, ūdeni nospiež, samaisa ar rīvētu sieru ...

Gaļu sagriež salmiņos, saliek ugunsizturīgā trauciņā. Krējumu un aso tomātu mērci samaisa, pieliek sali, cukuru ...

Dārzeņus sasmalcina un kopā ar plūmēm, garšvielām, tomātu mērci un gurķu marinādi vāra 10 - 15 minūtes, izkāš ...

Vistas ķidas un sacirstus liellopu kaulu liek aukstā ūdenī vārīties. Pēc noputošanās pievieno apceptu cūkas gaļu, sāli ...

Zivju fileju sagriež porciju gabalos, apslaka ar etiķi un apkaisa ar sāli. Speķi sagriež stienīšos. Filejas gabalu vienu pusi ...

Burkānus, pētersīļa sakni sarīvē skaidiņās, sīpolu sasmalcina un sakarsēta eļļā izsautē mīkstu. Tad pielej aso tomātu ...

Notīrītas plānas ķirbja šķēles pārkaisa ar sāli, apviļā miltos un margarīnā apcep brūnas. Sakārto katliņā ...