Svaigā krējumā sautētas teļa aknas

1. Nomazgātām teļa aknām noņem plēvi; sagriež šķēlītēs, uz pannas sakarsēta eļļā ātri mazliet apcep no abām pusēm, tad liek katliņā, pa starpām liekot dilles, pārlej ar svaigu krējumu un sautē ne vairāk kā 15 min, līdz aknas kļūst it kā trauslas.
2. Gatavas aknas pārkaisa ar sāli.
3. Pasniedz karstas ar vārītiem kartupeļiem un sīpolu mērci vai aukstas aukstajā galdā.

Patīk recepte? Iesaki draugiem. Paldies!