Steiks ar sīpoliem

Steiks ar sīpoliem Foto: Steiks ar sīpoliem

Sastāvdaļas

● 2 šķēles liellopu gaļas
● 2 tējkarotes augu eļļas
● 125 g marinētu sīksīpoliņu
● 4 ēdamkarotes sarkanvīna
● 1 ēdamkarote sviesta
● malti melnie pipari
● timiāns
● sāls

Pagatavošana

  1. Gaļu noskalo auksta ūdenī un nosusina.
  2. Uzkaisa sāli, piparus un nedaudz timiāna.
  3. Šķēles uzliek uz ieeļļotas folijas.
  4. Sīpolus izņem no marinādes, notecina, sakārto uz gaļas un aprasina ar sarkanvīnu.
  5. Brīvi ietin folijā un malas cieši noloka.
  6. Cep 220°C  sakarsēta cepeškrāsnī uz plāts.
  7. Foliju pārgriež, malas noloka uz leju.
  8. Uz katras šķēles uzliek sviestu un 3 - 5 minūtes apbrūnina.
  9. Pasniedz ar ķiploku mērci.
  
  
  
recepte skatīta ... reizes



Šodien skatītākās receptes