Sastāvdaļas
- 3 svaigas skumbrijas
- 1-1,5 tējkarotes sāls
- malti melnie pipari
- 1-2 lauru lapas
- 3 ķiploka daiviņas
Pagatavošana
- Ķiplokus sīki sagriež ar nazi.
- Lauru lapas sadrupina ar rokām.
- Skumbrijas notīra, nogriež galvu, asti, spuras vieglāk nogriezt ar šķērēm.
- Zivis gareniski pārgriež, izņem lielo asaku, izņem sīkās asakas.
- Notīrītas skumbriju filejas pārkaisa ar sāli un pipariem.
- Virsū izkārto ķiplokus un lauru lapas.
- Satin ruleti - var satīt 2 ruletes, vai, liek skumbriju filejas nedaudz vienu virs otras, satin ruleti.
- Var satīt 3 ruletes, kā Jums ērtāk.
- Ruleti blīvi ietin pārtikas plēvē, liek ledusskapī uz 6-8 stundām.
- Tad ruleti pārliek saldētavā.
- Ruleti pasniedz sagrieztu šķēlēs.
Patīk recepte? Iesaki draugiem. Paldies!