Sīpolu zupa ar sieru

Pagatavošana

1. Sīpolus sīki sagriež un ieliek verdošos taukos.
2. Līdzko sīpoli kļūst zeltaini, pieber miltus, visu rūpīgi samaisa.
3. Pakāpeniski pielej aukstu ūdeni.
4. Maisa, kamēr buljons kļūst gaišs.
5. Pielej ūdeni un uzvāra.
6. Trauku noslēdz ar vāku un zupu vara vēl 30 minūtes uz ļoti mazas uguns.
7. Izkāš caur sietu.
8. Podā liek apceptu maizi un sieru.
9. Pārlej ar zupu un vēl 20-30 minūtes sautē cepeškrāsnī.

Šo zupu vislabāk sautēt cepeškrāsnī māla podā un tajā pašā podā pasniegt galdā.

Patīk recepte? Iesaki draugiem. Paldies!