Foto: Siers ar zaļumiem
Sastāvdaļas
- 500 ml 20% krējuma
- 500 ml 2,5% kefīra
- 1 saišķītis diļļu
- 1 tējkarote sāls
Pagatavošana
- Sagatavo blīvu kokvilnas audumu vai saliek marli 5-6 kārtās. Audumu ieklāj caurdurī.
- Kefīru, krējumu sajauc, pievieno sāli un ielej sagatavotajā traukā.
- Apsedz un liek zem sloga, notur ledusskapī divas diennaktis. No siera veido kukulīti un apbārsta ar sakapātiem zaļumiem.
Ja zaļumiem dillēm pievienosi pāris daiviņas saspiesta ķiploka, siers iegūs asumiņu. Mīksto uzkodu paņem līdzi piknikā vai iecep lavašā – garšos dievišķīgi!
