Sēņu zupa ar putraimiem

Sēņu zupa ar putraimiem Foto: Sēņu zupa ar putraimiem

Sastāvdaļas

  • 250 g svaigu sēņu
  • 1 sīpols
  • 2 kartupeļi
  • 1 sālīts vai skābēts gurķis
  • 1 burkāns
  • 2 ēdamkarotes miežu putraimu
  • 1 ēdamkarote eļļas
  • sāls, pipari, timiāns pēc garšas
  • lociņi vai pētersīļi, kapāti
  • 1 l ūdens

Pagatavošana

  1. Svaigas sēnes sakapā.
  2. Putraimus noskalo un vāra ūdenī, līdz tie kļūst mīksti, taču neizvāra pavisam.
  3. Uz vidējas uguns izsutina sakapātās sēnes un sīpolus, līdz tie ir mīksti.
  4. Nomizo un sagriež nelielos kubos kartupeļus, sarīvē nomizotu burkānu.
  5. Pie pusvārītajiem putraimiem liek sutinātas sēnes ar sīpoliem, kartupeļus un vāra, kamēr putraimi un kartupeļi ir mīksti.
  6. Kamēr zupa vārās, sīki sagriež sālīto vai skābēto gurķi.
  7. Dažas minūtes pirms noņemt zupu no uguns, iemaisa tajā gurķi.
  8. Pasniedz karstu un pārkaisītu ar zaļumiem.

    Atbalsti portālu, iesaki recepti draugiem, lai vairāk cilvēku redz šo recepti. Paldies!
  
  
  
recepte skatīta ... reizes



Šodien skatītākās receptes