Sastāvdaļas
- sēnes
- sāls
Pagatavošana
- Baltās sēnes (baravikas, bekas, šampinjoni) notīra, nomazgā divos ūdeņos, pārlej ar ūdeni tik daudz, lai tās līdz pusei būtu apņemtas.
- Tad sēnes vāra apmēram 20 minūtes, tik ilgi, līdz sēnes paliek tikai savā sulā.
- Novārītas sēnes uz sieta notecina, nedaudz nospiež un saliek traukā.
- Nokāstai sēņu sulai uz 1 l šķidruma pievieno 250 g (3/4 glāzes) sāls, ļauj izšķīst un pārlej sēnes.
- Trauku noslogo, pārsedz ar drēbi un novieto aukstā pagrabā.
Patīk recepte? Iesaki draugiem. Paldies!