Foto: Šampinjonu zupa ar saldo krējumu un grauzdiņiem
Sastāvdaļas
- 1 sīpols
- 1 tējkarote sviesta
- 80 g šampinjonu
- 1 tējkarote miltu
- 250 ml dārzeņu buljona
- sāls
- citrona sula
- 30 ml saldā krējuma
- maizes šķēle
- 1 tējkarote sviesta (grauzdiņiem)
Pagatavošana
- Sīpolu sīki sakapā un sautē sviestā, pievieno šampinjonus un sautē, līdz šķidrums pa pusei ir iztvaikojis.
- Uzber miltus, uzlej karstu dārzeņa buljonu un karsē 6 minūtes.
- Pieber sāli un mazliet citrona sulas.
- Samaisa un pielej saldo krējumu.
- Pasniedz ar grauzdiņiem: maizes šķēli sagriež mazos gabaliņos un grauzdē tējkarotē sviestā.
Patīk recepte? Iesaki draugiem. Paldies!
