Rabarberu un mango ievārījums

Pagatavošana

1. Rabarberus noskalo, notīra, nosusina.
2. Novelk mizu un sagriež plānās šķēlītēs.
3. Mango augļus nomizo un izņem kauliņus.
4. Sagriež ļoti mazos četrstūrainos gabaliņos un pievieno rabarberiem.
5. Pievieno citrona sulu un pusi cukura.
6. Ļauj 2 stundas ievilkties, līdz rodas šķidrums.
7. Želejas pulveri sajauc ar 5-6 ēdamkarotēm cukura un rūpīgi iemaisa augļu masā.
8. Visu karsē, līdz sāk vārīties.
9. Vāra 3 min., pakāpeniski pievienojot pārējo cukuru.
10. Pārbauda recēšanu.
11. Katlu noņem no plīts.
12. Pēc apm. 2 min. ievārījumu pilda ar karstu ūdeni izskalotās burkās.
13. Tūlīt aizvāko.

Patīk recepte? Iesaki draugiem. Paldies!