Foto: Plūmju želeja
Sastāvdaļas
- 1 kg plūmju novārījuma
- 800 g cukura
Pagatavošana
- Plūmes noskalo, pārgriež uz pusēm, liek katlā, pieliek dažus kauliņu kodolus, pārlej ūdeni, pamazām karsē, līdz plūmes sāk izjukt, lej uz divkārt salocītas marles un notecina.
- Plūmju novārījumu ar cukuru vāra līdz želeja gatava, pilda burciņās un atdzisušu aizvāko.
- Garšīgi, aromātiska, dzidra ir, ja to vāra no dzelteno olu plūmju sulas, kas iegūta plūmes difuzējot.
Patīk recepte? Iesaki draugiem. Paldies!
