Foto: Pīrādziņi ar ķirbju pildījumu
Sastāvdaļas
Mīklai:
- 1 kg miltu
- 2 glāzes ūdens
- 50 g rauga
- 1/2 tējkarotes sāls
Pildījumam:
- 1,5 kg ķirbju
- 500 g sīpolu
- 1 tējkarote sāls
- mazliet paprikas
Pagatavošana
- Pagatavo rauga mīklu.
- Ķirbi sarīvē skaidiņās, pieliek sāli, sasmalcinātus sīpolus, saldo papriku.
- Pagatavo mazus pīrādziņus ar ķirbju pildījumu.
- Pīrādziņus cep cepeškrāsnī 25 minūtes
- Padoms: Ja ķirbi pēc sarīvēšanas ir ļoti sulīgi, sulu (trauku pagāž sāniski) nolej un izmanto mīklai.
Patīk recepte? Iesaki draugiem. Paldies!
