Pelmeņi ar gaļu

Pelmeņi ar gaļu Foto: Pelmeņi ar gaļu

Sastāvdaļas

Mīklai:
 ● 1 glāze minerālūdens 
 ● 1 ola
 ● 1/2 tējkarotes sāls
 ● 2 tējkarotes cukura 
 ● 4 ēdamkarotes augu eļļas
 ● 4 glāzes miltu
Pildījumam:
 ● 500 g maltās gaļas
 ● 1 ola
 ● 1/2 vidēja lieluma sīpola 
 ● 2 ķiploka daiviņas
 ● garšvielas 
 ● 50 g sviesta

Pagatavošana

  1. Samaisa visas mīklas sastāvdaļas, izmantojot lāpstiņu, tad samīca mīklu.
  2. Samīcīto mīklu liek ledusskapī uz 20 minūtēm. 
  3. Mīklu sadala 3-4 daļās, izrullē plāksni, izspiež aplīšus. 
  4. Sīpolu sakapā, ķiplokus sarīvē, pievieno maltajai gaļai, pievieno arī olu, garšvielas - kārtīgi samaisa. 
  5. Pildījumu liek mīklā, veido pelmeņus. 
  6. Verdošā ūdenī vāra pelmeņus, pasniedz pārlietus ar sviestu. 
  
  
  
recepte skatīta ... reizes



Šodien skatītākās receptes