Paštaisīta majonēze - trīs receptes

Majonēze Nr. 1

• 1 ola
• 250 ml rafinētas saulespuķu eļļas
• 1 tējkarote cukura
• 1\3 tējkarotes sāls
• 1 ēdamkarote citronu sulas

1. Visas sastāvdaļas liek 500 ml burkā, izmanto blenderi.
2. Sakuļ olas dzeltenumu, blīvi piespiežot pie burciņas apakšas.
3. Visu sakuļ, ik pa brīdim paceļot blenderi, kuļ 2-3 minūtes.
4. Ja vēlaties Provansas majonēzes garšu, pievieno 1 tējkaroti sinepju.

Majonēze Nr.2

• 1 ola + 1 olas dzeltenums
• 1 ēdamkarote sinepju
• 340-400 g rafinētas saulespuķu eļļas
• 1/2 citrona sulas
• 2 ēdamkarotes ūdens

1. Visas sastāvdaļas sakuļ ar blenderi, majonēze gatava.

Majonēze Nr.3

• 150 g piena
• 150 g rafinētas saulespuķu eļļas
• 1 tējkarote sinepju
• 1-2 ēdamkarotes citronu sulas
• sāls

1. Eļļu sakuļ ar pienu, izmantojot blenderi, kuļ 3-4 minūtes.
2. Kulšanas vidū pievieno sinepes un sāli.
3. Kad masa kļūs sniegbalta, nepārstājot kult, pielej citronu sulu.
4. Masa ātri sabiezēs.

Patīk receptes? Iesaki draugiem. Paldies!