Parastās kartupeļu klimpas

1. Kārtīgi nomazgā kartupeļus un izvāra ar visu mizu.
2. Karstiem kartupeļiem novelk mizu un sarīvē uz smalkās rīves.
3. Pievieno miltus, sāli un olu, samīca mīklu.
4. Mīklu sadala daļās, izrullē desiņas un sagriež klimpas.
5. Klimpām izveido rievainu virsmu ar dakšiņu.
6. Klimpas vāra verdošā, nedaudz sālītā ūdenī, pievienojot olīveļļu.
7. Tiklīdz klimpas uzpeld, pavāra vēl 1 minūti.
8. Klimpas izņem no katla ar putu smeļamo karoti, pasniedz ar mērci pēc Jūsu izvēles, uzmanīgi samaisot.

Patīk recepte? Iesaki draugiem. Paldies!