Foto: Pankūkas ar gaļu un sēnēm ukraiņu gaumē
Sastāvdaļas
- 500 ml piena
- 2 olas
- sāls pēc garšas
- 2 ēdamkarotes miltu
- augu eļļa cepšanai
- Pildījumam
- 300 g vārītas liellopu gaļas
- 300 g šampinjonu
- 1 sīpols
Pagatavošana
- Pienu mazliet uzsilda, pievieno olas, nedaudz sāls un miltus.
- Samaisa mīklu un uz pannas sakarsētā eļļā izcep pankūkas.
- Gatavo pildījumu. Sagrieztas sēnes apcep eļļā ar sasmalcinātiem sīpoliem.
- Gaļu samaļ gaļas mašīnā kopā ar sēnēm un sīpoliem. Pievieno sāli.
- Katras pankūkas vidū liek pildījumu un sarullē vai saloka kā konvertu.
Patīk recepte? Iesaki draugiem. Paldies!
