Foto: Omlete ar mocarellas sieru
Sastāvdaļas
- 4 olas
- 4 ēdamkarotes piena
- 1 tomāts
- 1 neliels cukini
- 125 g mocarellas
- sāls
- Provansas garšvielas (timiāns, rozmarīns, raudene, baziliks, piparmētra)
Pagatavošana
- Cukīni un tomātu sagriež ripiņās.
- Cukīni ripiņas no abām pusēm apcep olīveļļā zeltaini brūnas, pārkaisa ar garšvielām un sāli.
- Pievieno tomātu ripiņas.
- Bļodiņā sakuļ olas ar pienu un maisījumu pārlej dārzeņiem panna.
- Uzliek vāku un nelielas uguns mazliet apcep.
- Tad sagriež ripiņās mocarellu un saliek omletē pa virsu, pārkaisa vēlreiz ar garšvielām.
- Atkal uzliek vāku un vēl nedaudz pacep, kamēr siers izkūst.
- Ja vēlas omleti var apcept arī no otras puse.
Patīk recepte? Iesaki draugiem. Paldies!
