Nūdeļu mīkla

1. Olas sakuļ ar sāli un ūdeni, izmantojot mikseri.
2. Miltus ber kaudzītē, izveido iedobi, tajā lej sakultās olas.
3. Pielej eļļu, samīca mīklu.
4. Mīklu enerģiski mīca 10 minūtes, kamēr tā kļūst elastīga un viendabīga.
5. Gatavu mīklu blīvi ietin pārtikas plēvē, virsū uzliek sasildītu bļodu un atstāj uz 30 minūtēm.
6. Tad mīklu sadala gabalos, plāni izrullē un sagriež nūdeles.

Patīk recepte? Iesaki draugiem. Paldies!