Sastāvdaļas
- 800 g neliela izmēra kartupeļu
- 4 ēdamkarotes kausēta sviesta
- 2 zariņi timiāna
- 150 ml dārzeņu buljona
- 2 daiviņas ķiploku
- 1,5 tējk. Santa Maria Kartupeļu garšviela
- dīgsti pārkaisīšanai
Pagatavošana
- Kartupeļus nomizo un sagriež 1,5–2 cm biezās ripiņās.
- Kartupeļiem pāri lej kausētu sviestu, ber timiāna lapiņas, sasmalcinātas ķiploka daiviņas un Santa Maria kartupeļu garšvielu. Kartupeļus iecilā un kārtīgi samaisa ar garšvielu maisījumu.
- Kartupeļus izkārto uz metāla krāsns pannas.
- Sakarsē cepeškrāsni līdz 230 ºC temperatūrai, un liek cepties kartupeļus 10–15 minūtes no katras puses.
- Cepamajā pannā pievieno dārzeņu buljonu un karsē vēl 10 minūtes grila režīmā.
- Pasniedz karstus un pārkaisītus ar pikantiem zaļumiem, piemēram, sinepju dīgstiem.
Patīk recepte? Iesaki draugiem. Paldies!
