Мусс из шоколада

Мусс из шоколада Foto: Мусс из шоколада

Ингредиенты:

    • Яйца – 2 шт.
    • Шоколад – 120 гр.
    • Сливочное масло – 12 гр.
    • Соль – ¼ ч. л.


Приготовление:

  1. Шоколад растопить на водяной бане и смешать с размягченным маслом.
  2. Яичные белки отделить от желтков. Взбить белки с солью, до получения пены.
  3. В немного остывшую шоколадную массу быстро вмешать желтки.
  4. Затем вмешать в массу половину белков за 1 раз.
  5. Когда мусс станет однородным вмешать вторую половину белков.
  6. Разлить его по стаканам и убрать в холодильник на 1,5 – 2 часа.
  7. Перед подачей достать мусс из холодильника и оставить его на 10 минут постоять.
  
  
  
recepte skatīta ... reizes



Šodien skatītākās receptes